ARTIGIANALE E CON DELIVERY…È ‘GELATO DAY’
Il 24 marzo si festeggia il gelato Day. Unica giornata cui il Parlamento Europeo abbia mai dedicato a un alimento, la ‘Giornata Europea del gelato Artigianale’, nata per promuovere l’arte gelatiera e giunta quest’anno alla sua nona edizione, saluta la primavera inaugurando ufficialmente la stagione 2021 del gelato artigianale. Anche se in Italia, come in molti altri Paesi d’Europa, non sarà possibile recarsi fisicamente in gelateria. Dopo uno 2020 di lockdown che ha purtroppo colto impreparati molti gelatieri (e non solo), l’intera filiera si è reinventata e ha trovato nuove strade per arrivare a casa degli italiani. Proprio il delivery sarà il protagonista del nuovo appuntamento con il gelato Day grazie a Deliveroo, la piattaforma leader dell’online food delivery. Negli ultimi mesi abbiamo assistito a una vera e propria impennata del delivery nel nostro Paese, dettata dalle misure straordinarie prese dal Governo per contenere l’emergenza sanitaria. Dall’ultimo report dell’Osservatorio ‘gelato-Delivery’, nato dalla collaborazione tra Deliveroo e Sistema gelato, nel 2020 c’è stata una crescita del 113% rispetto al 2019, non soltanto nei mesi più caldi, ma anche fuori stagione: il boom di ordini si è riscontrato infatti tra settembre e novembre 2020. Un dato che non sorprende, se si considera che moltissime gelaterie si sono affidate al servizio di delivery, con una crescita del +60% rispetto allo scorso anno.
