Sono i ‘food influencer’ a registrare, tra maggio e agosto 2020, un’impennata del proprio engagement su Instagram con 17,7 milioni di interazioni (+32% rispetto allo stesso periodo del 2019). Al […]

Mariano Murru, direttore tecnico dell’azienda vinicola Argiolas e presidente di Assoenologi Sardegna, è stato insignito del titolo di miglior enologo d’Italia 2020 dall’Associazione ‘Vinoway Italia’. Murru, già premiato come Miglior […]

La ‘provola dei Nebrodi’ diventa ‘Denominazione di origine protetta’. Il formaggio è stato iscritto nel registro europeo delle Dop. Aumenta quindi il numero delle Dop/Igp siciliane nel Food che sale […]

‘50 Top Pizza’, la prestigiosa guida on-line delle migliori pizzerie italiane e del mondo, per la sua quarta edizione di quest’anno ha stilato un podio in più: la classifica de ‘Le 20 […]

Per i romani, ma quelli ‘doc’ per intenderci, l’idea di passare l’estate senza fare tappa fissa dalla ‘Sora Maria’ non esiste. C’è una grattachecca a Roma che trita ghiaccio, sciroppa […]

Il celebre millefoglie di via Nemorense, amato dai romani che hanno lanciato anche una petizione per scongiurarne l’addio e caro anche al palato di Sua Maestà la Regina Elisabetta – […]

Doveva aprire a marzo scorso ma causa pandemia il polpo di Polignano ha dovuto attendere qualche mese prima di arrivare a via Leone IV ai piedi del Vaticano. ‘Fooderio’ ha […]

1971, Rione Regola, via della Seggiola. A Roma la storia del gelato artigianale parte da qui. Dalla ‘Gelateria Pica’. E lo capisci subito, già dall’insegna. Da quel ‘Bar Latteria’ così […]

Cartocci, fritture, marinature e l’intramontabile filetto di baccalà alla romana, ma anche molte proposte  interessanti dalla Puglia e dalla Campania. Tutto all’insegna dello street food. Immancabile l’apetta di ‘Pizza&Mortazza’, a Roma è […]

Una sfida a colpi di savoiardi, mascarpone, uova, zucchero, caffè e cacao per aggiudicarsi il titolo di campione del mondo di uno dei dolci storicamente più amati: a riproporlo anche […]

Nell’anno del centenario della nascita del maestro Federico Fellini, dal 25 al 27 settembre Rimini ospiterà la settima edizione di ‘Al Meni’, ovvero ‘le mani’ in dialetto romagnolo, dal titolo […]

Fritture, paranza, alici, calamari, gamberi e cartocci a go-go. Tutto pronto da Eataly  Roma – Piazzale XII Ottobre 1492 – per la ‘Sagra del Pesce Fritto e Baccalà’ dall’11 al […]