200 ANNI DI ARTUSI, PADRE DELLA ‘CUCINA DOMESTICA’

A 200 anni dalla nascita, Forlimpopoli celebra il suo cittadino più celebre, Pellegrino Artusi, con un’edizione speciale, la ventiquattresima, de ‘La Festa Artusiana. Cultura a tavola’: dal primo al 9 agosto nove giorni di convegni, spettacoli, degustazioni e concorsi culinari, ma anche un francobollo, dedicati al padre della cucina domestica italiana. Novità della manifestazione è entrare nel Guinness dei Primati con la ‘Sfoglia più lunga del mondo’, battendo l’attuale record di 130 metri. Un omaggio alla produzione letteraria di Artusi – che a 130 anni dalla prima pubblicazione resta ancora oggi il capostipite dei manuali della cucina con 790 ricette – che ha saputo stimolare la fantasia degli chef e il piacere degli appassionati di cucinare un buon piatto. Foto in evidenza da forlimpopolicittartusiana.it