A CHEF RUSSI TOLTE STELLE MICHELIN

In Russia i ristoranti sono aperti, ma per chef e imprenditori della ristorazione nelle ultime due settimane tutto è cambiato.

Intervistato dall’Ansa, lo chef Vladimir Muhin del ristorante&bar ‘White Rabbit’ a Mosca: “stiamo assistendo a un progressivo isolamento. Ieri siamo stati privati delle stelle Michelin, un riconoscimento inseguito per oltre 20 anni”.

E ancora: “finalmente lo scorso anno erano arrivate le ‘Michelin Stars’ ma ora sono state tolte a tutti gli esercizi russi. Ora ci hanno anche sbattuti fuori dalla lista dei ‘The World’s 50 Best chefs’ e così non avremo modo di puntare sulla prestigiosa premiazione”. Foto in evidenza e interne da Facebook @whiterabbitmoscow