DAL MARE BLU DELLA COSTA SMERALDA SVETTA ‘TERRAZZA FRADES’
Nel mare blu della Costa Smeralda si apre la stagione estiva e sulla baia di Cala di Volpe – con vista magnifica – svetta il ristorante ‘Terrazza Frades’ dei tre fratelli Roberto, Fabio e Valerio Paddeu. Offerta rinnovata, menu disponibili tutto il giorno e servizi d’asporto o a domicilio per chi preferisce degustare le specialità della casa nella propria abitazione o in barca.
A Terrazza Frades c’è tanto della tradizione sarda, a partire dall’aperitivo con tra culurgiones arrosto abbinato a cocktail inediti. Le ostriche di Tortolì, il crudo di gamberi di Golfo Aranci con burratina e agrumi, la tartare di tonno rosso di Carloforte alla catalana e il sashimi di ricciola con prosciutto crudo di Fonni, fichi e teryiaki al mirto.
Foto in evidenza e interne da Facebook @fradesportocervo
