ITALIA PRIMO PRODUTTORE AL MONDO DI PASTA

L’Italia è il primo produttore al mondo di pasta: 3,5 milioni di tonnellate (+4% rispetto al 2018), si posiziona davanti a Stati Uniti e Turchia. Questi i dati di ‘Unione Italiana Food’. Gli italiani sono anche i primi consumatori, con 23,1 chilogrammi procapite annui, davanti a Tunisia (17), Venezuela (12) e Grecia (11,4). E’ italiano un piatto di pasta su quattro al mondo, tre su quattro in Europa. La pasta è record anche nell’export: oltre 2,1 milioni di tonnellate, +7,5% sul 2018. I mercati più strategici per l’Italia sono la Germania, il Regno Unito, la Francia, gli Usa e il Giappone.