SBARCA A NETTUNO FESTIVAL INTERNAZIONALE STREET FOOD

Prima volta a Nettuno (Roma) per il Festival Internazionale dello Street Food, giunto quest’anno alla quarta edizione. La rassegna 2020, arrivata alla quinta tappa, è allestita presso Piazzale Michelangelo, in zona Scacciapensieri ed è in programma fino a domenica 9 agosto. La kermesse, ideata e organizzata da Alfredo Orofino, ha come protagonisti per ogni tappa nella penisola oltre 20 chef su strada. Lo street Food nello Stivale nasce con materie prime semplici, come l’acqua, la farina, l’olio e il pomodoro finalizzate a creare specialità. Esempi tipici sono i maccheroni e la pizza a portafoglio di Napoli, in Valle d’Aosta la polenta con il lardo di Arnad, in Liguria la focaccia di Recco, la farinata o la panissa genovese e in Emilia Romagna la piadina. Foto in evidenza da Facebook @ilsalottodelgustostreetfood