2019 RECORD STORICO PER LO SPECK ALTO ADIGE IGP

I dati diffusi dal ‘Consorzio Tutela Speck Alto Adige Igp’ segnano per il 2019 un aumento della produzione del +6,43% rispetto al 2018. Il salume altoatesino più noto al mondo con marchio di qualità Igp tocca il suo personale record storico, con il 67% della produzione che viene commercializzata direttamente sul mercato italiano – di cui una buona percentuale destinata nel meridione dove la domanda è in crescita – mentre il 33% viene esportato nei mercati esteri, in particolare in Germania (26%) e Usa (3,3% con una crescita netta rispetto al 2018).

Foto in evidenza e interne da Facebook @suedtirol.prodotti