CANNONAU RISCHIA DI ESSERE ‘DESARDIZZATO’

Sardegna unita in difesa del Cannonau. L’allarme è stato lanciato dagli enologi dell’isola: con le nuove disposizioni dell’Ue il vitigno rischia di essere ‘desardizzato’ e prodotto tranquillamente in qualsiasi regione […]

A BOTTEGA VITTORIA È ‘SILENT PARTY’

Finito il lockdown ‘Bottega Vittoria’ torna a far parlare di sé, nonostante in questi mesi non abbia mai smesso di dare servizi alla clientela incentivando sia il delivery che il […]

10 OTTOBRE/8 DICEMBRE FIERA TARTUFO BIANCO D’ALBA

Quest’anno si celebra la 90esima edizione della ‘Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba’, che si terrà dal 10 ottobre all’8 dicembre nella ‘capitale’ delle Lanche. Ci saranno appuntamenti di enogastronomia, […]

NEL MONDO È BOOM CONSUMO PRODOTTI ‘PRIVI DI’

I consumatori sembrano essere interessati sempre più a quello che manca nella lista degli ingredienti di un prodotto o, viceversa, a quello che c’è in quantità maggiore: nel carrello della […]

IL MIGLIOR CAFFÈ DI NAPOLI? 40 BAR IN GARA

Una competizione sull’oro nero di Napoli. All’ombra del Vesuvio si consumano in media tre chili di caffè al giorno, praticamente il triplo rispetto al resto d’Italia. Ogni esercizio commerciale del […]

POZZETTO E IL PRANZO DI CITTÀ…’TAAAAAC’

Fooderio festeggia il grande Renato Pozzetto, che oggi compie 80 anni e tra suoi grandi successi cinematografici ci piace ricordare uno dei più conosciuti…il ‘taac’ del protagonista de ‘Il ragazzo […]

DA ‘ASSITOL’ LE REGOLE PER UNA BUONA PIZZA

Bell’aspetto e giusta consistenza. E ancora, la forma. Ecco alcune delle regole dettate dal ‘Gruppo Lievito Assitol’ – l’associazione dell’industria olearia italiana – per capire se la pizza è buona […]

VINO PIÙ ANTICO DEL MONDO È ITALIANO, UN BAROLO

E’ italiano il record mondiale per il più antico Vino certificato Doc al mondo. A certificarlo l’agenzia internazionale della ‘World Certification Limited’. Il Vino è un Barolo, prodotto a Serralunga […]